Jag har turen att få blåbär från Sörmland så därför hade jag lite i frysen!
Häll upp blåbären i en ugnsfast form och strö över lite socker och pudra över nån matsked potatismjöl.
Smält 125 gram smör och blanda i 1 1/2 dl socker, 2 dl mjöl och 3/4 tsk bakpulver.
Lägg ovanpå blåbären.
Pajen ska stå i mitten av ugnen - 200 grader - i nästan 30 minuter.
Jag gör oftast en egen vaniljkräm till, men här blev det en god vaniljglass!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar