Parmesanrutor

Du behöver:

25 gram jäst

5 dl vatten

2 tsk oregano

2 msk honung

50 gram riven parmesanost

1 tsk salt

12-13 dl vetemjöl special

Gör så här:

Blanda ut jästen i lite vatten och blanda sedan ner resten av ingredienserna. 

Låt degen jäsa i ca 30 minuter. 

Bred ut degen i en braspannan och låt jäsa ytterligare 30 minuter. 

Skär bröder i rutor. Jag ringlade olivolja, smulade lite flingsalt och la på riven parmesan på halva brödet. Nästa gång gör jag nog så över hela brödet!

Grädda i ca 15 minuter i 225 grader.