Krabbelurer

Efter en innebandydag med sen middag passade det perfekt 

med lite krabbelurer till kvällsmat!

2 ägg

1 1/2 dl mjölk

1 1/2 dl strösocker

4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Vispa upp ägg och mjölk lite lätt. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vispa sedan allt med elvisp. Smält smör i en stekpanna och klicka sedan ut tre stycken krabbelurer i taget i stekpannan och stek dem på medelstark värme tills de fått en gyllene och härlig färg.

Servera direkt med grädde, sylt och kanske lite Nutella!
Doppade i socker är också gott!