Visar inlägg med etikett Mellanmål. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mellanmål. Visa alla inlägg

måndag 11 augusti 2014

Bananpannkaka




Idag hade jag huset fullt av ungar som behövde ett nyttigt mellanmål innan träningen. Jag hade precis plockat en massa björnbär, men jag visste inte riktigt vad jag skulle använda dom till... Efter lite googlande bestämde jag mig för att göra bananpannkaka med bär till! Tyvärr har jag glömt var jag hittade receptet - men så här gjorde jag:

2 bananer
4 ägg
1 tsk salt
1 tsk vaniljsocker 

Börja med att mosa bananerna i en skål. Tillsätt sedan ägg, salt och vaniljsocker och blanda runt. Stek pannkakorna i smör på ganska hög värme. Klart på nolltid!



Serveras med kvarg och bär eller frukt!

Min minste son undrade dock var grädden och sylten var... 

söndag 8 december 2013

Krabbelurer

Efter en innebandydag med sen middag passade det perfekt 
med lite krabbelurer till kvällsmat!

2 ägg
1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Vispa upp ägg och mjölk lite lätt. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vispa sedan allt med elvisp. Smält smör i en stekpanna och klicka sedan ut tre stycken krabbelurer i taget i stekpannan och stek dem på medelstark värme tills de fått en gyllene och härlig färg.
Servera direkt med grädde, sylt och kanske lite Nutella!
Doppade i socker är också gott!